DOANH NGHIỆP TƯ NHÂN CHẾ BIẾN THỰC PHẨM PHÁT THÀNH
Vịt quay Phát Thành – Món ăn gia truyền hơn nửa thế kỷ tại Sài Gòn
Nếu hỏi người dân Sài Gòn, vịt quay ở đâu ngon và lâu đời nhất thì rất dễ để có được câu trả lời. Trong số các tiệm vịt quay có tiếng và lâu đời tại Tp. HCM thì không thể không nói đến tiệm vịt quay Phát Thành.
Thương hiệu vịt quay Phát Thành được người dân Sài Gòn - Chợ Lớn biết đến cách đây hơn 50 năm. Đầu tiên chỉ là một cửa tiệm nhỏ của một gia đình người Việt gốc Hoa ở quận 5 với món vịt quay được tẩm ướp theo bí quyết gia truyền mang đến hương vị đặc trưng được đông đảo người dân yêu thích.
Năm 2005, để đáp ứng yêu cầu về an toàn vệ sinh thực phẩm, Phát Thành đã chuyển qua bước tiến mới để thành lập doanh nghiệp chế biến thực phẩm và trở thành đơn vị đầu tiên được Cục An toàn vệ sinh thực phẩm cấp giấy chứng nhận cho sản phẩm vịt...